2010. szeptember 21., kedd

Tormás ecet

Hozzávalók 1 literhez:
  • 1 liter borecet,
  • 3 evőkanál frissen reszelt torma. (A készen vásárolható ecetes torma nem megfelelő.)
Az ecetbe belekeverjük a tormareszeléket, és lazán lefedve egy héten át érleljük, közben naponta megkeverjük. Ezután szűrőruhán átszűrjük, különösen ügyelve arra, hogy egyetlen szem tormareszelék se maradjon benne. Kisebb üvegekbe töltjük, és jól lezárva, hűvös, sötét helyen tároljuk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése