2010. április 14., szerda

Párolt kínai kel

Hozzávalók:
  • 60 dkg kínai kel,
  • 15 dkg sárgarépa,
  • 10 dkg gomba,
  • 1 fej vöröshagyma,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • 5 dkg vaj,
  • só.
A megtisztított és megmosott kelkáposztát ujjnyi széles szeletekre, a sárgarépát vékony karikákra, a gombát meg a vöröshagymát pedig cikkekre vágjuk. A felolvasdztott vajon együtt puhára pároljuk, az első 5 percben fedő alatt, majd fedő nélkül. Sóval, zúzott fokhagymával ízesítjük.
Bundázott húsok, halak kitűnő körete.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése