- 4 db szikkadt kenyérszelet,
- 8 tojás,
- 15 dkg sajt,
- 3 evőkanál olaj,
- 2 gerezd fokhagyma.
A kenyeret lehéjazzuk, alaposan bedörzsöljük a fokhagymával, és kockára vágjuk. A felforrósított olajon gyorsan megpirítjuk. A tojásokat habosra verjük, és hozzákeverjük a kis kockákra vágott sajtot és megsózzuk. Amikor a kenyérkockák már szép pirosa, ráöntjük a sajtos tojást, és keverés nélkül, élénk tűzön addig sütjük, míg meg nem kocsonyásodik.
Azonnal tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése