Almás húskrokett

Hozzávalók:

• 30 dkg vagdalthús-konzerv,
• 3 db savanykás alma,
• 1 tojás,
• 2-3 evőkanál rizsliszt,
• 1 dl tej,
• 1 teáskanálnyi reszelt vöröshagyma,
• késhegynyi őrölt gyömbér,
• őrölt bors,
• só;
• a sütéshez olaj.

Az almát meghámozzuk, és lereszeljük. A vagdalthúst villával összetörjük. A tojást habosra keverjük a tejjel, a rizsliszttel, és sóval, borssal, gyömbérrel, hagymával ízesítve összedolgozzuk a húspéppel meg a reszelt almával.
Vizes kézzel 5-6 cm hosszú, 2 cm átmérőjű rudacskákat formázunk belőle, és bő, forró olajban ropogós pirosra sütjük.
Párolt rizzsel és friss salátával vagy Tartármártással, azonnal tálaljuk, de előételként is adhatjuk.