Hozzávalók:
- 30 dkg hosszúmetélt,
- csipetnyi só,
- 4 tojás,
- 20 dkg porcukor,
- 2 csomag vaníliás cukor,
- 7 dkg vaj,
- 30 dkg őszibarackbefőtt.
A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük, hideg vízzel leöblítjük, és alaposan lecsepegtetjük. A tojások sárgáját a por- és vaníliás cukorral meg 5 dkg vajjal kikeverjük. A tésztát összekeverjük a lecsepegtetett és vékony csíkokra vágott őszibarackkal, a kikevert tojássárgájákkal meg a fehérjékből vert kemény habbal. Egy kivajazott tűzálló tálba rakjuk, és forró sütőben 10 percig sütjük.
Azonnal tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése