Mandulás zabpehely-puszedli

Hozzávalók kb. 60 darabhoz:

• 20 dkg méz,
• 20 dkg vaj,
• 2 tojás,
• kb. 1 dl író,
• 15 dkg liszt,
• 10 dkg búzadara,
• 25 dkg zabpehely,
• 10 dkg darált mandula,
• csipetnyi só,
• késhegynyi őrölt fahéj;
• zsiradék a sütéshez.

A mézet a vajjal meg a tojásokkal habosra keverjük. Az összes többi hozzávalót belerakjuk, és alaposan összekeverjük. A masszából egy kanállal kis puszedliket szaggatunk egy kizsírozott tepsire. A 180 C°-ra előmelegített sütőbe toljuk a tepsit, és kb. 12 perc alatt megsütjük. A puszedliket még melegen leválasztjuk a tepsiről és tálcára rakva hagyjuk kihűlni.

Jól záró fémdobozban 1 hónapig is eltartható.