- 20 g őrölt fehérbors,
- 20 g őrölt feketebors,
- 40 g só,
- 10 g szárított menta,
- 10 g oregánó.
A kétféle borsot, a mentát és az oregánót összekeverjük a sóval, és együtt megőröljük.
Arab eredetű fűszerkeverék, amely főleg birkahúsok ízesítésére használandó, de sertéshúsból készült ételekhez is jó. Kiváló ízt kölcsönöz a főtt tojásnak, rántottának is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése