- 1,5 kg burgonya,
- 1 fej vöröshagyma,
- 1 fej fokhagyma,
- 2-3 evőkanál citromlé,
- 1 dl olaj,
- só,
- őrölt bors,
- oregánó.
A burgonyát megtisztítjuk, és hosszába gerezdekre vágjuk. Sóval, borssal és oregánóval megszórjuk. A szintén cikkekre vágott vöröshagymát meg az összezúzott fokhagymát hozzáadjuk, a citromlével és az olajjal meglocsoljuk. Ez után egy tepsibe terítjük, majd annyi vizet öntünk alá, hogy félig ellepje. Előmelegített sütőben, közepes hőfokon (180°C) kb. 1 óra alatt puhára pároljuk, zsírjára sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése