Ínyesmester salátája

Hozzávalók:

• 20 dkg főtt csirkehús,
• 15 dkg sertéssült,
• 20 dkg főtt, füstölt marhanyelv,
• 12 dkg zöldpaprika,1,5 dl ketchup,
• 2 gerezd fokhagyma,
• 6 dkg olívabogyó,
• 10 dkg konzerv kukorica,
• 10 dkg póréhagyma,
• őrölt bors,
• só.

A húsokat meg a zöldpaprikát egyforma, apró kockákra vágjuk. A ketchupot egy tálba öntjük, belekeverjük a felkockázott anyagokat, a lecsepegtetett kukoricát, végül a vékonyra felszeletelt pórét is hozzáadjuk. Sóval, borssal ízesítjük, majd lefedve, hűtőben 1-2 órán át érleljük. Üvegtányérakon, olajbogyóval díszítve tálaljuk.