- 4 db, kb. 18 dkg-os tonhalszelet,
- 4 evőkanál olívaolaj,
- 1-1 evőkanál szójaszósz és szűrt citromlé,
- frissen őrölt bors,
- só,
- a tálaláshoz vaj.
A tonhalszeleteket meglocsoljuk a citromlével és a szójaszósszal. Kevés sóval - óvatosan, mert a szójaszósz sós - és borssal fűszerezzük. A felforrósított olajban a halszeletek mindkét oldalát kb. 3 percig sütjük. A forró halsteakekre egy kevés vajat morzsolunk, és azonnal tálaljuk. Héjában főtt, és pirított újhagymával meghintett burgonyát kínálunk mellé.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése