- 50 dkg főtt füstölt comb,
- 5 dkg vaj,
- 2 dl tejföl,
- 1 kemény tojás,
- 2 evőkanál mustár,
- pár csepp citromlé.
A húst nyolc egyforma szeletre vágjuk és a vajon, élénk tűzön mindkét oldalán átsütjük. Egy forró tálra félig egymásra fektetjük, és melegen tartjuk. A visszamaradt levét a mustárral meg a citromlével összeforraljuk, majd a tejfölt hozzáadva felforrósítjuk. A tojást a tetejére reszeljük, és pirított kenyérszeletekkel azonnal tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése