- 40 dkg makaróni,
- 6 cl olívaolaj,
- 10-12 db zsályalevél,
- 20 dkg reszelt sajt (lehet kétféle, trappista és parmezán)
- 4 dkg vaj,
- só.
A makarónit bő sós vízben kifőzzük, leszűrjük és lecsepegtetjük. Az olívaolajat egy edényben felforrósítjuk, belerakjuk a zsályaleveleket, és ropogósra sütjük. Hozzákeverjük a makarónit, úgy hogy a zsályalevelek összetörjenek. Forró tálakra halmozzuk, meghintjük a reszelt sajttal, olvasztott vajjal meglocsoljuk, és azonnal tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése