- 5 szem borókabogyó,
- 2 babérlevél,
- 2 szegfűszeg,
- 10 szem fekete bors,
- fél citrom szárított héja,
- 5 dl olívaolaj.
A fűszereket egy jól záródó üvegbe rakjuk, ráöntjük az olívaolajat, és hűvös, sötét helyen nyolc napig érleljük. Ez után az olajat szűrőruhán keresztül leszűrjük. Pecsenyékhez, vadasokhoz használjuk, de friss pirítósra kenve is kiváló.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése